Bizcochitos rápidos de avena y chocolate

Buenos días a todos!!

Aqui os dejo una de mis recetas preferidas de postres y es que aún habiendo estado dos meses desayunando estos bizcochitos, a día de hoy no me he aburrido de ellos!

 

Ingredientes 

 

A. 50 g avena molida

B. 100 g queso batido 0%, yogur desnatado natural o leche 0%

C. 1 clara

D. Una cucharada pequeña de Aceite de Oliva

E.. Levadura

F. Edulcorante al gusto

G. 15 gramos de chocolate puro para postres.

 Mezclamos todos los ingredientes en un bol excepto el chocolate.

 Batimos hasta conseguir una masa homogénea

 Repartimos la masa en moldes (Hasta la mitad por que crecen demasiado. Salen aprox. 4 bizcochitos)

 En la picadora introduzco el chocolate y a continuación lo espolvoreo por encima de la masa. 

2 minutos y 15 segundos a toda potencia al microondas y... LISTO!

Recuento Macronutrientes por los cuatro Bizcochitos

Energía: 400 kcal

Proteínas: 24 g

Grasas:14 g

Hidratos de Carbono: 33 g

Fibra: 0.9g

Si vais a consumir los bizcochitos al desayuno os aconsejo que tomeis también alguna pieza de fruta o zumo natural por que los hidratos estarían bajos para un desayuno equilibrado.

La fibra se puede aumentar echándole a la mezcla un poco de salvado de trigo o avena ( Especialmente para aquellos que tengais trastornos del movimiento intestinal)

%Macronutrientes

Proteínas: 27%

Grasas:35%

HdeC: 38%

Os recuerdo a todos que podeis seguirme a través de la pagina de Facebook La cocina de Celestina que iré actualizando simultáneamente con el blog.

Que paseis un buen día!!

Nuria